SAN MIGUEL SAUCE POUR ENCHILADAS VERTES

Cette sauce est prête à l’emploi, il suffit de la faire chauffer. Elle est parfaite pour préparer des enchiladas, mais aussi pour les chilaquiles, les œufs, les quesadillas, les tacos, las tostadas, les tamales et presque toutes les spécialités mexicaines préparées à base de tortilla de maïs.

Si vous souhaitez lui donner une texture crémeuse et douce, n’hésitez pas a y ajouter de la crème fraiche ou du fromage à tartiner pendant que vous la faites chauffer.