PEPE COMALA TOSTADAS 500 GR

C’est une autre variation de la célèbre et merveilleuse tortilla ! Pour faire une tostada on utilise une tortilla de maïs entier et on la fait frire ou griller doucement afin de la rendre croustillante (on peut également la réchauffer au four).

Les tostadas deviennent ainsi la base (comme une assiette) sur laquelle on pose des ingrédients comme: fruits de mer préparés, avocat, ceviche, purée de haricots, poulet, tomates, salade, fromage, etc.

Les combinaisons sont infinies… vous pourrez y ajouter ce que vous voudrez !

Ah! Et n’oublions pas que la tostada est essentielle pour accompagner le délicieux pozole (une soupe traditionnelle, à base de maïs et viande)!